食品凍干機(jī)正常用于食品、添加劑、速溶粉、中藥材、化工原料凍干等加工使用。為了保證原有風(fēng)味,使用凍干機(jī)對水果進(jìn)行處理。由于是在低溫、低壓下將水分升華,充分留住色、香、味及營養(yǎng)成分。同時,因?yàn)樵嘛烉W料含水量低,即使不添加添加劑,也能延長保鮮期。
中型食品凍干機(jī)的優(yōu)良性、節(jié)能性
1、設(shè)計瞄準(zhǔn)優(yōu)良水平,結(jié)合國內(nèi)實(shí)際,運(yùn)用加速器技術(shù),不斷改進(jìn)提高,一直保持國內(nèi)。
2、干燥倉內(nèi)和冷阱內(nèi)無運(yùn)動部件,可免除運(yùn)動部件引起的一切故障。
3、采用高效輻射加熱,物料受熱均勻。
4、采用高效捕水冷阱,并可實(shí)現(xiàn)快速化霜。
5、采用高效真空機(jī)組,并可實(shí)現(xiàn)油水分離。
6、采用氨制冷壓機(jī),并聯(lián)集中制冷,多路按需供冷,有利環(huán)保,有利節(jié)能。
7、采用人工智能模糊控制系統(tǒng),控制精度高,控制靈活,易于操作掌握。
中型食品凍干機(jī)主要功能:
1、隔板預(yù)凍功能。
2、可充氮?dú)饣蛘叨栊詺怏w進(jìn)行干燥后的保存。
3、采用壓縮機(jī),高效穩(wěn)定、噪音低。
4、采用優(yōu)質(zhì)真空泵,抽速大、噪音低。
5、凍干自動控制系統(tǒng):可程序化編程,從凍干到除霜均程序化控制。
6、板層:采用優(yōu)良的焊接工藝,板層無泄漏。
7、凍干終點(diǎn)測試系統(tǒng):可在解析干燥階段結(jié)束后自動進(jìn)行凍干終點(diǎn)測試,確保物質(zhì)含水率到達(dá)標(biāo)準(zhǔn)要求。
8、真空調(diào)節(jié)系統(tǒng):升華及解析干燥過程進(jìn)行真空度調(diào)節(jié),避免特殊物質(zhì)起泡、吹瓶及加快凍干效率的問題。
9、脈沖回填系統(tǒng):可慢速、中速、快速三種回填模式選擇,避免了對于凍干結(jié)束后顆粒狀及絮狀物質(zhì)充氣產(chǎn)生有效物質(zhì)被吹跑流失的問題。
10、采用大尺寸工業(yè)觸摸屏,人機(jī)互動型好,簡單易懂,不需說明書也可進(jìn)行簡易操作。
11、監(jiān)視系統(tǒng):實(shí)時監(jiān)視系統(tǒng)溫度,真空度,采集頻率50ms/次。
12、凍干工藝配方存儲功能:可存儲2000組固定或者用戶自定義凍干工藝配方。
13、PC遠(yuǎn)程監(jiān)控系統(tǒng):可遠(yuǎn)程監(jiān)控設(shè)備運(yùn)行狀況,zui遠(yuǎn)監(jiān)控距離1.5KM(選配)。
14、共晶點(diǎn)測試功能(選配)。
15、過程數(shù)據(jù)記錄系統(tǒng)(選配)。
16、校準(zhǔn)功能:可進(jìn)行溫度及真空度校準(zhǔn),確保長期使用測量值的精確性。
17、凍干曲線查詢功能(可查詢溫度及真空度曲線,方便工藝優(yōu)化及凍干效果驗(yàn)證)。
選型指南:
適合在以下領(lǐng)域使用:
1、生物制劑制備
2、中藥制備
3、高檔保健品制備
4、高檔食品制備
5、食品添加劑制備
6、高檔調(diào)味品制備
7、飼料添加劑制備
8、納米材料制備
選配:
1、共晶點(diǎn)測試儀
2、干式真空泵
3、級聯(lián)壓縮機(jī)組
4、擴(kuò)展真空泵組
5、有機(jī)溶劑捕集器
6、真空防護(hù)套(防止液壓油油霧污染)