金花茶凍干工藝原理
更新時(shí)間:2017-09-21 點(diǎn)擊次數(shù):2848
被干燥的金花茶先凍結(jié)到三相點(diǎn)溫度以下,然后在真空條件下使金花茶中的固態(tài)水分(冰)直接升華成水蒸氣從金花茶中排除,使金花茶干燥。
金花茶經(jīng)過(guò)前處理后,先進(jìn)行速凍,再真空干燥升華脫水,之后在后處理車間包裝。真空系統(tǒng)為升華干燥倉(cāng)建立低氣壓條件,加熱系統(tǒng)向金花茶提供升華潛熱,制冷系統(tǒng)向捕水器和干燥倉(cāng)提供所需的冷量。對(duì)凍干金花茶制品的質(zhì)量要求是:生物活性不變、外觀色澤均勻、形態(tài)飽滿、結(jié)構(gòu)牢固、與水親和快,殘余水分低。
要獲得高質(zhì)量的金花茶制品,需要對(duì)凍干的理論和工藝應(yīng)有一個(gè)比較全面的了解。凍干工藝包括預(yù)凍、升華和再凍干三個(gè)分階段。合理而有效地縮短凍干的周期在工業(yè)生產(chǎn)上具有明顯的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
采用冷凍真空干燥的法蘭西玫瑰花茶花芯都是鮮艷的。以下是其它玫瑰的花蕾凍干效果復(fù)水后就像新鮮的一樣
博醫(yī)康金花茶凍干機(jī)凍干樣本展示:
博醫(yī)康金花茶凍干機(jī)形象展示(小型機(jī)Pilot10-15S,一批處理15Kg以上):
博醫(yī)康金花茶凍干機(jī)形象展示(生產(chǎn)型機(jī)LYO-5E,一批處理100Kg以上):